Propanodial

¿Qué es el propanodial?

El propanodial es un compuesto orgánico que pertenece a la familia de los aldehídos. Su nomenclatura sistemática es propanal y su nomenclatura tradicional es propionaldehído. Su fórmula química es C3H6O.

Tipo de compuesto

El propanodial es un aldehído ya que tiene un grupo funcional aldehído (-CHO) en su estructura química.

Características

El propanodial es un líquido incoloro con un olor intenso y agradable. Tiene un punto de fusión de -81°C y un punto de ebullición de 49°C. Es soluble en agua y en la mayoría de los disolventes orgánicos como el etanol y el éter.

Propiedades

• El propanodial es inflamable y puede formar mezclas explosivas con el aire.
• Es corrosivo y puede causar irritación en la piel, ojos y nariz.
• El propanodial se oxida fácilmente en presencia de agentes oxidantes.

Usos

El propanodial se utiliza en la fabricación de productos químicos como los ácidos grasos, ésteres, y otros aldehídos. También se utiliza en la industria de los alimentos como saborizante y aditivo alimentario. En la industria de la limpieza se utiliza como ingrediente en desinfectantes y en la producción de jabones líquidos y detergentes.

El propanodial es un compuesto orgánico con una amplia variedad de aplicaciones en la industria química, alimentaria y de limpieza. Aunque su uso es amplio, se debe tomar medidas de seguridad adecuadas en su manipulación debido a su inflamabilidad, toxicidad y propiedades corrosivas.