Propanal

¿Qué es el propanal?

El propanal es un compuesto orgánico que pertenece a la familia de los aldehídos. Su nomenclatura sistemática es propanal y su nomenclatura tradicional es propionaldehído. Su fórmula molecular es C3H6O y su masa molar es de 58.08 g/mol.

Tipo de compuesto

El propanal es un aldehído, un compuesto orgánico que contiene el grupo funcional -CHO. El grupo funcional se encuentra unido a un átomo de carbono, el cual también está enlazado a otros dos átomos de carbono y un átomo de hidrógeno.

Características

El propanal es un líquido incoloro con un olor penetrante y desagradable. Es soluble en agua y en la mayoría de los disolventes orgánicos.

Propiedades

• Tensión de vapor: 390 mmHg a 25 °C
• Punto de fusión: -81.5 °C
• Punto de ebullición: 49 °C

Usos

El propanal se utiliza como materia prima en la producción de ácido propiónico y sus ésteres. Estos compuestos se utilizan en la producción de saborizantes, conservantes alimentarios y productos farmacéuticos.

Además, el propanal también se utiliza como solvente en la industria química y como ingrediente en productos de limpieza y perfumes. Sin embargo, es importante tener en cuenta que en su forma pura, el propanal es altamente inflamable y puede ser peligroso si no se maneja de manera adecuada.

El propanal es un compuesto orgánico que se utiliza en la producción de ácido propiónico y sus ésteres, saborizantes, conservantes alimentarios, productos farmacéuticos, productos de limpieza y perfumes. Es importante que, en su manejo, se tomen las medidas necesarias para evitar riesgos debido a su alta inflamabilidad.