Etanoato de butilo

¿Qué es el etanoato de butilo?

El etanoato de butilo, también conocido como butirato de etilo, es un éster que se obtiene a partir de la esterificación del ácido acético y el alcohol butanol. Su fórmula química es C₆H₁₂O₂.

Nomenclatura del etanoato de butilo

• Nomenclatura sistemática: Etil etanoato
• Nomenclatura tradicional: Butirato de etilo

Tipo de compuesto

El etanoato de butilo es un éster, es decir, un compuesto orgánico que se forma a partir de la reacción entre un ácido y un alcohol. Su aroma es característico y se asemeja al de las frutas, por lo que se utiliza en la industria alimentaria y en la producción de perfumes y fragancias.

Características y propiedades del etanoato de butilo

• Aspecto: líquido transparente e incoloro
• Aroma: afrutado
• Punto de ebullición: 121°C
• Densidad: 0.88 g/cm³
• Solubilidad en agua: baja
• Solubilidad en otros solventes: miscible con etanol, éter y cloroformo

Usos del etanoato de butilo

El etanoato de butilo es ampliamente utilizado en diferentes sectores de la industria gracias a sus propiedades y características. Algunos de sus principales usos son:

• Industria alimentaria y de bebidas: se emplea en la elaboración de jugos, gelatinas, caramelos, helados y otros productos alimentarios debido a su aroma y sabor frutal.
• Industria cosmética y perfumera: se utiliza como ingrediente en la elaboración de perfumes, fragancias, aceites esenciales y otros productos de aseo personal.
• Fabricación de lacas y pinturas: el etanoato de butilo es un solvente muy utilizado en la producción de lacas y pinturas, ya que es capaz de disolver una amplia variedad de sustancias.
• Industria farmacéutica: se ha investigado su uso en la elaboración de medicamentos que actúen como anti-inflamatorios o analgésicos. En algunas ocasiones, se ha utilizado para aliviar el dolor causado por la osteoartritis o como tratamiento para la inflamación de las vías respiratorias.
• Aditivo de gasolina: se utiliza como aditivo en la gasolina para mejorar sus propiedades de combustión y reducir las emisiones contaminantes.