Benzoato de etilo

El benzoato de etilo: ¿qué es?

El benzoato de etilo es un éster formado por el ácido benzoico y el alcohol etílico. Conocido por su agradable aroma dulce, similar al de los chicles de menta, se utiliza ampliamente como saborizante y fragancia en la industria cosmética y alimentaria. Además, es un compuesto orgánico muy versátil y se utiliza también como solvente común en la industria química.

Índice
  1. Nomenclatura del benzoato de etilo
  2. Características del benzoato de etilo
  3. Propiedades del benzoato de etilo
  4. Usos del benzoato de etilo

Nomenclatura del benzoato de etilo

El benzoato de etilo se conoce por su nomenclatura sistemática como etanoato de benzoilo y por su nomenclatura tradicional como benzoato de etilo. Su fórmula química es C9H10O2, lo que indica que está compuesto por 9 átomos de carbono, 10 de hidrógeno y 2 de oxígeno.

Características del benzoato de etilo

El benzoato de etilo es un líquido incoloro o amarillo pálido con un olor dulce y agradable que le da su principal uso; su punto de ebullición es de 213°C y su punto de fusión es de -34°C. Es soluble en la mayoría de los disolventes orgánicos, como éter y alcohol, aunque apenas en agua. Sin embargo, es importante señalar que puede ser inflamable y es necesario tomar precauciones en su manipulación y almacenamiento.

Propiedades del benzoato de etilo

  • Estabilidad: el benzoato de etilo es estable a temperaturas y presiones normales.
  • Poder disolvente: es un solvente común en la industria química y en cosméticos y perfumes.
  • Fragancia: su olor dulce y agradable le ha dado usos en la industria de la perfumería y otros productos de consumo.

Usos del benzoato de etilo

El benzoato de etilo tiene una amplia gama de usos en distintas industrias, entre los que destacan:

  • Industria alimentaria: se utiliza como saborizante en bebidas y alimentos.
  • Industria cosmética: es un componente común en cremas, lociones, perfumes y otros productos similares.
  • Industria química: se utiliza como solvente y como intermediario en la síntesis de otros compuestos orgánicos.

Aunque sea un compuesto seguro para el consumo humano, es importante tomar precauciones en su manipulación y almacenamiento. El benzoato de etilo es un compuesto orgánico muy versátil que se utiliza en distintas industrias, como la alimentaria, cosmética y química. Su característico olor dulce y agradable lo hacen un ingrediente popular en muchos productos de consumo.

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